Matcha, özellikle yaşlandıkça daha fazla insanın onu içtiği günümüzde giderek daha popüler hale geliyor.

Metabolizmayı hızlandırmaya, ruh halini ve konsantrasyonu iyileştirmeye ve dejeneratif hastalıkları önlemeye yardımcı olan tüm antioksidanları içerdiği için bu şaşırtıcı olmayabilir. (Bu, hakkındaki makalede daha ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır. “Matcha’yı 60’larınızda günlük bir alışkanlık haline getirmeniz için 5 neden” )

Tüm faydaları göz önünde bulundurarak, bugün nasıl bunun nasıl yapılacağına ışık tutuyoruz. mükemmel bir fincan matcha yeşil çay, böylece bu harika süper yiyeceğin tüm güzelliklerini tüketebilirsiniz.

Matcha’yı günlük diyetinize harika bir katkı yapan şeyin ne olduğunu daha derinlemesine inceleyelim.

Nedir? Matcha Yeşil Çay?

Matcha bir tür yeşil çaydır. Standart yeşil çay suda demlenmiş gevşek çay yaprakları içerirken, matcha çayı matcha tozunun suda çözülmesiyle yapılır.

Bu, bir fincan matcha yeşil çayın tipik olarak yalnızca matcha tozu ve su içerdiği anlamına gelir. Doğru matcha tozunu seçmenin neden zorunlu olduğunu açıklıyor.

Piyasada çeşitli tipte matcha tozu var, işte dikkat etmeniz gereken 7 şey var:

Japonya kaynaklı

Matcha, Japonya’dan geliyor ve burada optimum yetiştirme koşullarını sağlamak için sıkı tarım standartları var. Buna karşılık, bu, dünya çapında en kaliteli matcha’lardan bazılarını üretir.

Matcha’nızı doğrudan Japon çiftlikleriyle çalışan bir tedarikçiden tedarik edin. Zen Green Tea’de matcha hizmetimizi sürdürülebilir, aile işletmesinden alıyoruz Japonya, Kyoto’daki çay çiftlikleri.

The Flavour

İyi kalitede kibritin tadı biraz tatlı ve biraz da dünyevi acılık olmalıdır. Bu eşsiz lezzet için amino asit L-theanine’e teşekkür edebilirsiniz.

Koku

Kokusu için de aynı şey söylenebilir. Toprağın kokusuyla da ışıldadığını fark edeceksiniz.

Renk

Tanıdık yeşil rengi olmasaydı bunun ne anlamı olurdu? Daha parlak, daha iyi söyleriz. Canlı görünümlü bir matcha çayı arayın, bu da onun sağlık açısından harika yararları olan doğal bir bitki pigmenti olan klorofil ile patladığını gösterir.

Tutarlılık

İyi kalitede matcha sıvı ile iyi bir şekilde birleşir. daha ince tutarlılığı nedeniyle. Bunu dokusunda da fark edeceksiniz. Biraz cesur geliyorsa, en kaliteli eşleşme olmayabilir.

Katkı Maddesi Olmadığından Emin Olun

Her çayda olduğu gibi, satın aldığınız çayda da ücretsiz olduğundan emin olun. tüm gereksiz katkı maddeleri, şekerler veya pislikler.

Fiyat

Üstün kaliteli yeşil çay, yüksek fiyat etiketi ile birlikte gelir. Bu, toprağın kalitesinden ve toprağa saygı duyan yerel çiftçilerin yetiştirme koşullarından kaynaklanmaktadır. Düşük kaliteli matcha için iyi bir gösterge düşük bir fiyattır ve matcha düşük kaliteli ise sağlık açısından tam olarak fayda sağlayamazsınız.

Derece

Üç derece vardır Matcha yeşil çayı, değişen fiyat, kalite, tat ve kullanım faktörlerine sahiptir. Törenmatcha üstün bir kalitedir ve tipik olarak Japon çay törenlerinde kullanılır. Genellikle 80 dolardan fazla olan 60 gram ile en pahalıdır.

Mutfak kibriti en ucuz sınıftır ve biraz daha acı tadı nedeniyle genellikle yemeklerde kullanılır. Klasik bir fincan matcha çayı için, tören olarak tüm sağlık yararlarını içeren, ancak günlük kullanım için çok daha uygun fiyatlı olan orta sınıf birinci sınıf kaliteyi öneriyoruz.

En İyi Matcha Yeşil Çay Tarifi

Bu tarif için, şuradan Premium Grade Matcha Çay Tozu kullanıyoruz Zen Yeşil Çay. Bu matcha, matcha sürecinin birçok nesilden nesile aktarıldığı Kyoto’daki aile tarafından işletilen matcha çiftliklerinden elde edilmektedir.

Çiftçilik uygulamaları sürdürülebilirdir çünkü çay çiftçileri arazinin doğru şekilde işlenmesini ve matcha tam sağlık yararları, acı olmayan tadı ve canlı yeşil rengi içerir.

İşte bambu çırpma teli ile veya çırpma teli olmadan bir fincan matcha yeşil çay hazırlamanın iki yolu. Bunlar aşağıdaki gibidir.

Bambu Çırpma Teli Olmadan

Özel bambu çırpma aletiniz yoksa:

  • İstediğinizi eleyerek başlayın Matcha yeşil çayı miktarı.
  • Favori kupanızı seçin ve matcha tozunu 1 yemek kaşığı sıcak filtrelenmiş suya ekleyin. Kaynar su olmadığından emin olun.
  • Toz tamamen çözülene ve topaklar kalmayana kadar karıştırmak için bir çay kaşığı kullanın.
  • Biraz daha sıcak suyla veya istediğiniz süt ve keyfini çıkarın!

Bambu Çırpma Yöntemi

Bambu çırpma teli satın aldıysanız, adımlar şunlardır:

  • Bir Maça hazırlamanın yolunun üçte birini ılık suyla bir kase.
  • Bambu çırpıcınızı sıcak suya daldırarak yumuşatın. Suyu atın ve kaseyi tamamen kurulayın.
  • İstediğiniz miktarda matcha tozunu (bir ¼ çay kaşığı kullanmanızı öneririz) kaseye eleyin. İstediğiniz sıcak suyu veya sütü eklemeden önce, herhangi bir topaklanmayı gevşetmek için bambu çırpma teli kullanın.
  • Tercih ettiğiniz sıvıyı ekleyin.
  • Bir W hareketiyle, istediğiniz yere ulaşana kadar kuvvetlice çırpın. kremsi kıvam
  • En sevdiğiniz bardağa dökün ve tadını çıkarın!

Matcha çayının tadını hangi yolu seçerseniz seçin, Tabiat Ana’nın güvenilen en etkili malzemelerinden birini tükettiğinizi bilin Asya’da yüzyıllardır. Süt veya sıcak su ve bir dilim çay keki ile keyif aldık – Matcha’nın her kiler için mükemmel bir katkı olduğuna inanıyoruz!

Matcha çayının inanılmaz faydalarını duydunuz mu? Bu harika içeceği denedin mi? İlk izleniminiz neydi? Favori matcha tarifleriniz var mı? Lütfen sohbete katılın ve aşağıdaki yorumlarda sevgiyi paylaşın.

filtreleme yoluyla aşağıdaki

Hadi Sohbet Edelim!